炸鱼薯条主要采用大西洋鳕鱼，但是其他鱼种也可以使用，具体根据每个地区的情况而定。鱼斩头、去尾、剔骨，两面裹面粉，在热油中炸至两面黄。薯条切条块状，占面粉炸至金黄。最后配上酱料、蔬菜等。炸鱼薯条的制作是非常简单的，以油炸为主。
炸鱼薯条在国内并不熟知，想要品尝的地方几乎没有。因为其不是我国特色小吃，而是英国知名小吃。因国家领导人出访英国，重点品尝的美食。因此炸鱼薯条，让国人熟知，也开始走进人们的视野。如今在互联网上，搜索炸鱼薯条，就可以看到炸鱼薯条培训学校提供技术培训。
炸鱼薯条因习大大出访英国让国人熟知，就如早几年前习大大品尝庆丰包子，让主席套餐，风扉全国。长沙顶正能够培训全国各地知名特色小吃，现随着发展，国外的特色小吃，也将是长沙顶正重点培训的方向，顶正将成为国内外美食文化传播的平台。
