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咸肉骨头汤菜饭培训

　　咸肉骨头汤菜饭培训是非常有名的餐饮培训项目，咸肉骨头汤菜饭培训采用独特科学工艺和配方制作，烹制出的成品色鲜味美，菜吃上去很脆，肉很鲜，饭很糯，原汁原味、营养丰富。

骨头汤配方由本校自主研发，不惜成本，以确保汤品原料之优质，在汤底上采用科学配方和现代工艺，以大骨炖汤为基础，加以多种新鲜食材，结合营养健康与养生之道，炖出的骨头汤的味道很浓，原汁原味，骨头和肉烧的很酥，但是肉和骨头没有分离，口感非常好。

红烧香卤，选用多种天然香料和营养骨汤，熬制成特色香卤，辅以本帮菜工艺，烧制的香卤美食，醇厚鲜香，产品丰富，回味无穷，整个咸肉菜饭系列产品原汁原味、营养丰富、色鲜味美，顾客食后留连往返，赞不绝口。

二湘味源小吃---咸肉骨头汤菜饭培训内容

培训内容	咸肉骨头汤菜饭培训
培训课程安排	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1.咸肉菜饭食材选择、辨别； 2咸肉菜饭.前期初加工、处理方法； 3.泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法； 4.米、水、食材配比及熬制时间、方法； 5.成本核算，售价指导； 6.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业； 7.一对一教学，包教包会，学会为止： 8.设备导购，店面设计，技术服务三年支持。
学习时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止，视个人情况而定。
最新优惠	更多优惠请咨询客服QQ：870176986

三、技术支持—湘味源特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

湘味源小吃培训，欢迎实地考察，满意后再学习。

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