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借问一下哪里有教做酒楼的广式点心,点心在哪里学比较好

广州市艺高餐饮管理有限公司 来源:13711687069  作者:曾婷   2017-05-03 阅读:247
  广东广州学早茶点心,茶楼点心正宗做法,广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得早,离去迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。

这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆,而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼,人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

早茶的长盛不衰,与广东自古以来贸易兴盛,经济发展迅速是分不开的。在广东,早茶时分可以倾谈生意、交换信息,也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地,普通人则在此抒解压力,换得浮生半日闲。

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艺高美食培训联系人:曾婷
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广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆,而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼,人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

包子套餐班:

套餐一:880元

培训品种: 肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包

套餐二::1880元

广式叉烧包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 糯米鸡 炸煎堆

套餐三:天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 油条 麻圆学费1380元。

套餐四:广式点心班:5880元

包点类:叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、水晶虾饺皇、小笼包、蟹子烧卖

甜点类:香煎芋丝饼、红豆糕、椰子糕、绿豆糕、红枣糕、马拉糕

点心类:荷香糯米鸡、黑椒牛仔骨、玉米饺、香菇饺、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼凤爪、至尊凤爪、糯米肉球、萝卜糕、芋头糕、金钱肚、香菇滑鸡、牛百叶

粥类:皮蛋瘦肉粥、窝蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、白粥、韭菜猪红汤、咸骨菜干粥、及第粥、广式肠粉、广式健康油条、麻圆

项目优势:由广州花园酒店师傅亲授。

1、技术精湛,100%正宗技术,无保留教学

2、正宗口味,符合大众消费习惯,开一家火一家

3、提供实习机会,全力扶持初次创业者

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

自我实践:

1、学员从头至尾对项目进行实操,师傅在旁边耐心指导;

2、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

3、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到可独立完成项目制作。

课程结业及后续服务:

1、学员制作的成品得到老师的认可,老师允许学员结业;

2、学员毕业后,经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。

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