林卤粉种类包括：原味桂林卤粉，牛肉桂林卤粉，三鲜桂林卤粉，卤蛋，花生米的制作，现在学习只需1080元
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9、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；桂林卤粉简介：
桂林米（卤）粉是道著名的广西民间特色小吃，以独特的风味和考究的做工远近闻名。正宗桂林米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，而且吃法也多种多样。将切好的猪牛杂，放入小铁锅中与高汤一起熬煮，然后再倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油进行搅拌，制作出来的桂林米粉香郁爽口，美味无穷，健康营养。作为同样爱吃粉的湖南人，对于桂林米粉喜爱有过之而无不及，对桂林米粉更是百吃不厌，美味赞不绝口。
培训内容：
1．桂林米粉材料的认识和选用；
2．正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法；
3．各类码子（或哨子即盖在粉面上的肉食）的卤制方法；
4．开胃小吃的制作方法；
培训品种：
1．原味桂林米粉
2．牛腩桂林米粉
3．三鲜桂林米粉
4．卤蛋的制作
5、花生米的制作
6、豆子的制作
卤粉的制作 你吃过桂林米粉吗？好吃吗？
说到桂林米粉大多数朋友都会忍不住馋涎欲滴，因为它的滋味实在是好吃，往往吃了一碗，还想吃第二碗，肚子虽然饱了，可是嘴里还是意犹未尽，下次就会自然而然回去再吃上一碗。所以桂林米粉也的确是一个不错的经营创业项目。
长沙湘味轩桂林卤粉培训学费1080元，报名负责人 吴经理 188 7411 6890
桂林米粉；
制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水优秀，而且米粉也很出名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。
桂林米粉鲜美可口，不仅在米粉本身，而在于精制卤水上。但成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，念念不忘。
桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人，还是在桂林工作、生活、出差的外地人，都会被丝丝缕缕的米粉缠绕，产生“米粉情节”，好似桂林山水一样秀美、动人，令你垂涎。
桂林米粉培训内容包括：
1、卤水的配方及制作技术
2、桂林米粉干粉处理方法
3、清汤和白汤的熬制技术要点
4、桂林米粉的配菜及制作
5、卤蛋的制作技术
6、红油的制作
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