详情可以电话咨询 咨询电话：15099970286 （微信同号）王经理 QQ：1065120958 地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼 一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。
就业方向
本套坛子鸡课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，菜市场周边等地开个坛子鸡店，当然您也可以选择购买一台小吃车做流动经营。
课程简介
坛子鸡采用秘制卤水，新鲜嫩鸡，小火慢慢卤制，滋味入骨、香飘悠远。适合于开店经营，也可以一个小推车，四处流动销售。
传授品种
学习卤制：整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗。学会了这些您今后还可以卤制更多品种哦。
课程内容
1：卤水
步，主要系统学习如何使用各类中药材熬制卤水。这里这点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
2：糖色
第二步，主要系统学习如何使用天然食材，按照科学方法熬制糖色。
3：原料处理
第三步，主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。
4：卤制
第四步，主要系统学习如何用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。
5：保存卤水
第五步，主要系统学习如何将卤水按照传统方法保存，延长使用时间。
广州味之兴御膳坛子鸡培训，坛子鸡培训费用是1380元，坛子鸡配方、技术、工艺、保存方法等，你全部都可以在味之兴学到，就算你以前没有做过餐饮，你也一定能够在味之兴学到师傅般的坛子鸡技术。
随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。广州味之兴餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临
