脆皮玉米
脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,发源于台湾,后传入山东临沂,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。
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招生对象
想学习脆皮玉米的制作工艺,想自主创业的人士
培训内容
1.材料料的识别和选材方法
2.玉米控水处理技术
3.调料处理方法
4.秘制调料制作技术
5.烤制(油炸)工艺技术
6.烤制(油炸)火候的掌控
7.麻辣味、奶香味、椒盐味、番茄味等口味制作
8.香酥玉米、脆皮玉米、蛋黄玉米制作技术
9.了解核心秘方和全套经营流程
营养价值
玉米中含有钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素、核黄素等大量的营养保健物质,常吃玉米可以健脾益胃,美肤护肤,可降低人体胆固醇,具有防癌抗癌的作用。小孩吃了明目,年轻人吃了美容养颜,老人吃了长寿。
课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址,人员配制,物资采购等
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等3.店面经营小技巧,轻松创业
示范讲解:
1.专业老师一对一示范操作,讲解技术
自我实践:
1.备原材料,老师旁边辅导
2.自我操作所有流程,制作出成品,老手旁边指导
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
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地也会卷起一股脆皮玉米的潮流之风。脆皮玉米除了成本低、口味佳外,更重要的是他符合顾客的快速需求。
在这个生活节奏迅速的时代里,节省了顾客的宝贵时间,也让商户在短时间内获得更多的利润。而且,商户也可以进行外卖配送,根据顾客的喜爱,并给出营养搭配的建议,将味道独特的脆皮玉米和其他美味组合送到千家万户,让顾客足不出户享受美味,享受家里家外的温馨。
投资分析
每支成本1.5元左右,售价5-6元,利润可达70%.一小时内就可以炸一百个玉米棒,如果每天至少工作八个小时,利润就可以至少达到3360元,一年四季均可经营,可谓是小本投资成功创业的首选项目!优惠活动:你学两样给你第二样半价,学四样我只收你两样的学费,学六样只收你三样的钱,收高送低,过来提前打电话预定
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
湘源地咨询联系人: 冰冰
联系电话:13677333281 微信同号 QQ:2444606757
湘源地培训地址:湖南长沙
其它小吃培训项目:
1、长沙湘源地早餐系列培训:(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等
2、湘源地早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)等
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