长沙哪里可以学烤鸭技术。烤鸭的做法培训-联系人：刘小姐159-7414-0853 24小时在线QQ:1922-9682-92 (电话预约我，一个人的学费可以两个人学）
长沙食为天专业北京烤鸭技术培训，想学正宗北京烤鸭的朋友，长沙食为天是你不错的选择，北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美.
现推出特色烤鸭，只需1580元，你就可以把技术带回家，你就可以学到真正的烤鸭。
烤鸭在全国各地都卖的很好，销量极好，开店也只需一个十几平方的店面就可以了。
培训课程
① 食为天烤鸭香辛料包与卤汤的调制方法；
② 鸭的选择与处理技巧；
③ 鸭的腌制技巧；
④ 鸭的卤汤中浸泡与沥水技巧；
⑤ 食为天烤鸭的烤制技巧与方法；
⑥ 燃气烤鸭转炉的使用方法与保养；
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。
食为天烤鸭投资利润分析
食为天烤鸭设备投资仅需几千元左右，主要就是燃气旋转烤炉，目前市场价格二千多到三千多不等，
部份厨房用具等，典型属于投资小，利润大，无风险的创业项目。
以整鸭为例 1只白条鸭平均按1.5公斤计算,进价每公斤7元（全国平均）,则每只鸭成本在10元左右，做成啤酒烤鸭后每斤售价10元，整只鸭卖30元左右。每只毛利20元,除去啤酒调配料等，净利润按保守估计可以达15元/只,每日店售30只节日更多.
15元/只×30只=450元/天
450元/天×30天=13500元/月 如节假日有时候销售高达百只以上。
