石锅鱼的优势

一、配方优势：

　　石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，真味香石锅鱼独到的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、

鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。

二、管理优势：

　重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准，保证了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。

三、口味优势：

　　具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣："最白最白的，要数冬天的雪，最甜最甜的，要数白糖和甘蔗；最香最美的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。

四、成本优势：

　湘菜石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

在长沙湘源地学做石锅鱼学费1000元、随到随学、不限定学习时间、快速掌握石锅鱼配方、欢迎实地考察来电详询。

具体培训石锅鱼的流程：

1、石锅鱼的调料配方认识；

2、石锅鱼原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

3、石锅鱼原料、配料、设备、采购方案、及最低合价格；

4、石锅鱼原料存放、保鲜技术；

5、石锅鱼配料存放，培训技术；

6、石锅鱼开店选址指导；

7、石锅鱼店面规划设计；

8、开石锅鱼店销售方案；

9、经营石锅鱼店的管理方案。

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

如果觉得路程远，来回开支大的，您可以联系我，选择网上教学，我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式!

最新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。

联系人： 湘源地---苏文

QQ：414136377

小苏24小时在线为您服务

手机（微信）：173-7312-6332

联系地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

可以随时电话咨询

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

长沙湘源地总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，

此活动需要提前电话预定! 我是湖南湘源地---苏文： 联系我有优惠！

开家石锅鱼店优势

1、石锅鱼有市场、有特色、有文化、竞争对手少。在当地做餐饮的有很多,每家店都会做出一点特色,所以竞争力还是比较大的。但是做石锅鱼的很少,客人想吃石锅鱼选择余地小,所以开家石锅鱼还是不错的选择?如果当地还没有一家做石锅鱼的,请不要错过,

2、投资非常小、回报快、风险极低。开办石锅鱼刚起步所需店面不宜大,100——200平方以内为宜。选址,不选旺铺选背街,一般以社区或三、四类街道上,注意店的周边环境是否干净优美,此类商铺价格低。开家石锅鱼店不需要太大装修,只要把小店收拾的简洁大方、舒适卫生,用最少的资金达到最好的装修效果。先好好经营,经营好逐渐扩大店的规模。

3、合理的价格:石锅鱼的价格经济实惠,适合各阶层消费,也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓低档消费,高档享受;成为餐饮界久盛不衰的一道美食名吃。

长沙湘源地推荐特色菜：钱粮湖土鸭、石锅鱼、跳跳蛙、重庆烤鱼火锅、四样一起学有优惠。