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原味汤粉培训, 原味汤粉的做法哪里有?

长沙湘味轩j教育咨询有限公司 来源:原味汤粉培训, 原味汤粉的做法哪里有?  作者:晓雅美女   2015-11-13 阅读:206
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课程安排
理论学习:
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
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原味汤粉培训课程:
1.原味汤粉制作材料的认识和选用;
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候;
3.肉、猪杂、排骨等的处理方法;
4.秘制红油的制作方法;
5.粉码的搭配技巧和保鲜方法;
6.开胃小菜的制作方法。

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