请问谁知道株洲哪里可以学做蛋糕技术么?
【蛋糕】
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。蛋糕是一种面食，制作的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
（一）、基础知识:熟悉课程内容，了解设备、工具、原料
1、工具、设备、物料认识
3、设备的使用介绍
（二）、千层蛋糕:掌握千层蛋糕的制作
3、表面装饰技巧
长沙湘源地美食培训机构
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