哪里有学周黑鸭

周黑鸭培训

   采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

 单位名称：广州厨圣坊美食培训

┃咨询电-话：18218885969

┃报名热线：18218885969（也是微信号）

广州市番禺区东环街桥兴大道332

您想了解更多，想学习小吃技术，欢迎百度搜索 厨圣坊李静经理 获取热线182—1888--5969

联系人：李静经理

24小时热线：18218885969（微信同号）

凡是拨--打致--富热--线：学两项送一项项联系地址广州市番禺区东环街桥兴大道332

   周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。

二、厨圣坊小吃--周黑鸭培训内容

培训内容

1、周黑鸭的系统讲述; 2、周黑鸭原料的选购; 3、周黑鸭食材的预加工; 4、周黑鸭加工的基本标准; 5、周黑鸭加工的工艺步骤; 6、周黑鸭经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 周黑鸭培训内容：鸭锁骨 鸭脖 鸭掌 鸭翅 鸭舌 鸭胗 鸭头 鸭腿 鸭心 鸭肝 鱿鱼 豆腐干 腐竹 海带 毛豆

流程

认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关→后期指导

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

培训费用

一次性收费，中途不收取任何其他费用

三、技术支持—厨圣坊特色小吃培训

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持