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衡阳哪有口味虾可以学,哪有正宗口味虾技术培训

长沙湘源地教育咨询有限公司   2017-09-21 阅读:110
  口味虾、蟹口感麻辣鲜香,是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒,后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常高,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。

口味虾.jpg

单位:长沙湘源地
业务联系人:唐雪连

电话:15116428485(微信同号,加微信备注:培训咨询
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话或微信预约的学员,可享受一份学费学两个人,学俩个个技术免费送两个技术(
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培训流程——湘源地小吃培训中心

1)口味虾/蟹原材料的认识与选用;

2)香辛料的作用及分类、选料及加工;

3)各种调味酱制作技巧;

4)鲜虾的腌制及处理方法;

5)秘制红油的配方和制作技巧;

6)详细的口味虾/蟹的做法讲解;

培训品种

1.香辣口味虾或蟹

2.麻辣口味虾或蟹

3.微辣口味虾或蟹

4.鲜香口味虾或蟹

口味虾制作。先从选材开始到制作,秘方的配制,火候控制,烤制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

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