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浏阳哪里可以学做热干面,热干面技术哪里有学

上海汉禾餐饮企业管理有限公司 来源:湘源地  作者:阳雪   2017-09-21 阅读:45
 招生对象

想学习热干面的学员。

教学目标

优惠政策学两项送两项,单学8折优惠,学习期间包学习材料,包吃住,不限制学习时间,学会为止

课程介绍

项目介绍

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早(湖北叫法,即吃早餐)小吃。 关于热干面的起源还有一个典故。20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。 我曾经在武汉生活过几年,对吃热干面的地方还算了解。如果外地人去武汉,建议您去汉口“蔡林记”一吃为快。“蔡林记”是一家有着近百年的老字号小吃面馆,其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大武汉市民的喜爱。若是时间充裕,巷子里的小小热干面摊您也不要错过,味道也是超级赞,真味在民间。

培训内容

1、热干面的系统讲述;

2、热干面原料的选购;

3、热干面食材的预加工;

4、热干面味型确定;

5、热干面系列味汁的调制;

6、系列调味品及原料的货源渠道;

7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

热干面学习时间一般为三到四天左右,具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止。

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联系人:阳雪经理 微信:137-8706-0096加此微信可以了解更多培训动态

手机:137-8706-0096 咨询QQ891-222-170

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

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