开夜宵摊学什么好烤猪蹄技术培训
烤猪脚味道；五香猪脚。麻辣猪脚，孜然猪脚
烤猪蹄的培训内容
一:猪脚的选择和处理;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作;
长沙湘源地地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）。可以随时电话咨询.
联系人： 湘源地---林格 手机/微信：15673876606 Q.Q :3328636200
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