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湖南哪里有麻辣烫学,学做麻辣烫去哪好

长沙湘源地教育咨询有限公司   2017-09-30 阅读:168
 

红汤麻辣烫培训,湖南麻辣烫培训

麻辣烫是一种源自重庆的传统特色小吃,是广大群众所喜欢的一种美味。口感辛辣,而且稍微有点麻。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。投资小,回报快,是投资首选项目。


利润分析:
以一间20平方,月租2000元左右的店面计算,如果一天能卖到200份四川麻辣烫,平均每份价格6元,那么一天的营业额为1200元。综合算下来利润在5成左右即600元
营销分析:
本产品特别适合学校周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。麻辣烫店一般店面面积小而精,装修要有品味和档次,允许的话门外放置几个休闲桌椅也是不错的选择。


具体培训内容 

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用; 

2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用; 

3.清油麻辣烫底料的炒制方法; 

4.牛油麻辣烫底料的炒制方法; 

5.清香型麻辣烫底料的炒制方法; 

6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法; 

7.不同麻辣烫味型的调制技术; 

8.老油的清洗、提炼技术; 

9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术; 

10.常见味碟制作技术; 

11.高汤的制作技术; 

12.菜品搭配禁忌; 

13.麻辣烫店选址技巧; 

14.开店的注意事项及成功法则

 麻辣烫培训种类:

串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸?

香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼   

串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇

串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等


单位:长沙湘源地
业务联系人:唐雪连

电话:15116428485(微信同号,加微信备注:培训咨询
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话或微信预约的学员,可享受一份学费学两个人,学俩个个技术免费送两个技术(
创业优惠以客服介绍优惠活动为主

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

住宿问题:提供吃住;

好消息!好消息!长沙湘源地新推出2800元的学费,可以学习个技术,四个技术自由搭配,自由选择,同时一份学费可以两个人过来学,专业师傅进行一对一教学辅导,不用担心会跟不上进度之类的,另外学习时间是随到随学,学会为止,还在等什么赶紧加入我们,开始您的美食培训之旅吧   ^0^   ^0^   ^0^


课程安排:

理论学习:1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)
                    2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)
                    3、店面经营(店面经营技巧等)
实践操作:1、专业老师一对一实战教学示范,讲解技术。
                    2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在实践操作中,更好的掌握技术知识。
                    3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。
                    4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。
                    5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。

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