传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，新乡市美食中心小吃培训学校无矾碱香酥大油条口味始创于2001年，学校油条技术部李老师在多年实践经营中，根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善；经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良
联系人： 阳灵 联系电话：0731-83870530 手机：15580920056 QQ：3066855112
联系地址：长沙市汽车西站望城坡商贸路106号（1）面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；
（2）酵母预处理技术研究；
（3）预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用；研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。
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培训项目名称:《油条系列》
项目培训价钱:《800元》
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可搭配做项目:《绝味鸭霸王、湖南酱板鸭》
基本培训要点:《随到随学,最好提前一天电话预约!
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