【美食简介】
螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
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【学习内容】
第一阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
粉、螺蛳肉等原材料的选择，处理，汤的熬制，实践为主理论为辅的教学方式，让您学习技术更加轻松，深刻！
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌
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【学习优势】
白天主食类可搭配学习：
遵义羊肉粉 飘香手擀面 特色五彩面 南昌拌面 四川担担面 老北京炸酱面 原味汤粉王 津市牛肉粉 重庆小面 飘飘香米粉鱼 猪油拌粉 长沙米粉 桂林米粉 武汉热干面 重庆酸辣粉 柳州螺丝粉 特色砂锅粉 北京打卤面 栖凤渡鱼粉 淮南牛肉汤 桂林卤粉 沙县小吃 韩国拌饭 黄焖鸡米饭 广式煲仔饭 浏阳蒸菜 湘菜特色小炒 广式烧腊 蟹黄锅巴 猪血原子 萝卜牛杂 木桶饭 鸭血粉丝南昌瓦罐汤 海南咖喱饭 广西猪脚 四川卤水 湘味盖码系列全套 云南过桥米线 湖南酱板鸭 盐焗鸡 红油拌菜 营养骨头饭 隆江猪脚饭 陕西凉皮 飘飘香焖锅 意大利面 蛋包饭 土家吊锅饭 正新鸡排 土耳其烤肉 意大利披萨三种 意大利面全套
【创业案例】
学员店面学员学成后，在学校的指导下，顺利开店！
