项目详情：
四川凉菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可。是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。
湘源地罗涛：137-8716-8665（微信同号）联系QQ:815591490
实操内容：1、凉菜食材的预加工；
2、凉菜系列味汁的调制；
3、凉菜加工的工艺步骤；
4、凉菜的拌料方法；
5、凉菜系列调味的须知与运用；
6、凉菜菜品经营定价原则；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
2、凉菜系列味汁的调制；
3、凉菜加工的工艺步骤；
4、凉菜的拌料方法；
5、凉菜系列调味的须知与运用；
6、凉菜菜品经营定价原则；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训流程：
报名双方签订正式合同，发给学员技术配方材料并由师傅亲手操作并口头指导，学员边看，边听、边记、边学。
1、学员亲自操作，师傅旁边指导，不限时间，学会为止
2、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
3、 提供所需采购设备及原料的供应市场。
4、学习途中不增收任何费用，并保证毕业以后，学员随时可以申请回来复习且三年内技术同步升级
咨询：
24小时电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问。
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培训时间：
根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。
随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。
培训方式：
湘源地美食培训学校 首创“1+1”培训模式。即一个老师对一个学员，逐项进行；理论+实际操作，我做你看，你做我看，手把手，面对面，强针对性的高效施教。
培训费用：
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、三年内技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。
