湖南哪里有学肠粉的做法？
肠粉简介
晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑
肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种 " 够爽、够嫩、够滑 " 的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。
广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！由于粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，消费群体广泛、市场空间大：一日三餐与老百姓的日常生活息息相关，从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客，市场空间巨大。
湘源地肠粉学习内容
培训内容 品种：原味肠粉、斋肠粉、玉米鸡丁肠粉、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、鸡丝肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉等等。
味型：正宗广式风味、地方风味调制。（秘制技术，味道正宗）
培训费用 培训学费：1280元，含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费等，享受终身技术免费升级。中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。
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湘源地培训地址:湖南长沙
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培训课程
1. 讲述的肠粉发展史及基础理论知识。
2. 肠粉的制作技术与技巧
3. 肠粉配菜的制作技术与技巧
4. 红油麻油的制作方法
5. 高汤的制作流程与方法
6. 肠粉的销售流程和方式
学习时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。
湘源地肠粉市场前景与利润分析
湘源地市场调查分析：
现在越来越多的人喜欢开肠粉店，就因为肠粉投资低，利润客观，消费人群广。可是最近这些年物价上涨的非常快，所以，对于当下想开肠粉店的人来说，就有必要了解一下肠粉的利润和成本，接下来湘源地餐饮小吃培训就为大家详细的分析一下肠粉利润。既然是分析肠粉利润，我们首先就要清楚肠粉加的东西到底有哪些，只有弄清楚了加的配料和调料才能把利润算的更加准确。
一般来讲肠粉加的配料有：米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉；其他成本：煤气。
一份鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.25元
一份瘦肉鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.45元假设，鸡蛋肠粉销售价格是4元一份，那么利润就是4-1.25=2.75元假设，瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份，那么利润就是5-1.45=3.55元
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
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1.专业咨询：遇到包括“项目选择障碍”内的任何问题，尽管打电话或微信咨询13667336696
2.2.预约品尝：有些食材因为时令和保鲜的问题，需要您提前预约到校品尝。经过您的品尝、认可之后，您可以选择是否在湘源地学习。
3.理论学习：包括但不限于开店店面的选址、人员配备、设备配备等；开店原料的选择、口味变换、采购配比等；开店经营的技巧、活动开展、宣传引流等。
4.示范讲解：老师一对一、手把手教学搭配原料比例、独特配比以刻度计算；开店成本预算、优质原材料辨识选择；示范产品制作、实战技术无保留传授。
5.自我实践：老师会在旁指导讲解。学员亲身操作练习；基础材料的记忆、学员完成正确配比；独自操作完流程、学员制作相应成品。
6.售后支持：等学员掌握配方、制作技巧、产品店面经营特点之后！在实际创业中遇到困难，仍可致电我们，在力所能及的情况下，我们都会帮助学员。
7.责任声明：我们是专业的餐饮培训学校，一经交付学费，之后无任何其他费用。如果您在这中间有被任何人要求需交其他学费，请致电我们。
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
湘源地咨询联系人： 芹芹
联系电话：13667336696 微信同号 QQ：863871140
湘源地培训地址：湖南长沙
学员关心问题
问：你们是怎么培训的？
答：我们有从业30多年的师傅，从基本原材料选择购进开始教学，一对一手把手教学，学员亲自动手实践操作练习，传授全套秘制配方配料。
问：一般多长时间没学会呢？
答：单独学习一种技术3天左右可以完全学会，全套技术学习一般一周左右就能学会，学时视个人接受能力而定，学会满意为止，学习时间没有限制。主要是老师亲手教，学员们多练习练习技术。
问：除了学费中间还收其他费用吗？
答：学习签订合同，除了学费不再收取其他任何费用
