蛋挞泡芙
(口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香浓郁)
蛋挞精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。本中心制作的蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
培训详情
蛋挞类：酥皮蛋挞 ，葡式蛋挞 ，果味蛋挞 ，巧克力蛋挞 ，红豆蛋挞 ，QQ蛋挞 ，奶香蛋挞 ，紫薯蛋挞
泡芙类：原味泡芙 ，奶油泡芙 ，
1.讲述的蛋挞、泡芙发展史及基础理论知识。
2.蛋挞挞皮的制作技术与技巧
3.蛋挞水的制作技术与技巧
4.泡芙的的制作流程与方法
5.半成品的烤制方法、温度控制方法
6.烤箱操作工艺讲解 、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天可以完全掌握该技术，具体视个人掌握情况而定。
所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。
湘源地罗涛：137-8716-8665（微信同号）联系QQ:815591490
培训时间：
根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。
随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。
培训方式：
湘源地美食培训学校 首创“1+1”培训模式。即一个老师对一个学员，逐项进行；理论+实际操作，我做你看，你做我看，手把手，面对面，强针对性的高效施教。
培训费用：
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、三年内技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。
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