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邵阳哪里有鸭霸王学?我想学
张家界哪里可以学做鸭霸王，几天学会

绝味鸭脖介绍

鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交，1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭便流传开来。

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实际操作内容	1、九九鸭脖的选材及腌制 2、九九鸭脖老汤的的熬作 3、九九鸭脖香料的配比 4、鸭脖及各种鸭杂的煮制时间 5、老汤的保存
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