长沙新食玳美食培训机构
联系人：谢智经理 微信：15616229883 加此微信可以了解更多培训动态
手机：15616229883 咨询QQ：2609025898
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
一、绝味卤鸭脖
“卤绝味鸭脖”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以卤绝味鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
新食玳卤绝味鸭脖技术是以目前长沙绝味的口味和做法为基础，研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式，做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美，是小资创业者优先项目，也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。
二、培训内容
| 培训内容 | 鸭系列：卤绝味鸭脖◆卤绝味鸭头◆卤绝味鸭翅◆卤绝味鸭舌◆卤绝味鸭肠◆卤绝味鸭胗◆卤绝味鸭掌◆卤绝味鸭架等 |
| 素菜类：◆卤绝味毛豆◆卤绝味藕片◆卤绝味香干◆卤绝味海带◆卤绝味土豆◆卤绝味萝卜干◆卤绝味花生米等 | |
| 培训课程 | 1.卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 |
| 2.加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 | |
| 3.培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。 | |
| 4.卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧. | |
| 5.培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。 | |
| 6.卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. | |
| 7.卤绝味鸭脖烤制技巧. | |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
想学习小吃餐饮技术，就来长沙新食玳职业培训学校！！！
包含操作食材；包吃；包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。培训品种繁多！欢迎电话咨询！
长沙新食玳职业学校陈经理温馨提示您:来长沙新食玳职业技能培训学校；一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动；此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包吃；包操作食材；包教包会；学会为止；随到随学；手把手的教您亲手实践操纵，反复指导,直到您学为止。
鸭霸王是常德家喻户晓的地方美食，实际上就是将鸭子的各个部位分门别类，然后用香辣卤水泡制加工而成。鸭脖是常德鸭霸王的主打产品，其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。常德鸭霸王起源于常德安乡，近几年，好火计把配方改进后带到长沙一带开店，从而整个湖南都流行起来
鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜
鸭翅——肉质丰富 美味可口
鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返
鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足
选择长沙新食玳培训十大优势
第一：培训机构讲求诚信，认真对待每一个学员。
第二：培训机构口碑好，学习气氛好。
第三：培训机构坏境好，有宽敞明亮教室。
第四：培训项目设备齐全，学习学员多。
第五：培训项目品种多，专业技术扎实。
第六：培训师傅较多，师傅技术精湛。
第七：培训机构有独特配方，具有极高的竞争优势
第八：培训机构承若包教包会，不会再学，学会为止
第九：培训机构跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
第十：培训机构指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
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