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长沙湘源地：包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
教学目标
优惠政策学两项送一项，单学8折优惠，学习期间包学习材料，包吃住，不限制学习时间，学会为止
课程介绍
项目介绍
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早（湖北叫法，即吃早餐）小吃。 关于热干面的起源还有一个典故。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。 我曾经在武汉生活过几年，对吃热干面的地方还算了解。如果外地人去武汉，建议您去汉口“蔡林记”一吃为快。“蔡林记”是一家有着近百年的老字号小吃面馆，其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大武汉市民的喜爱。若是时间充裕，巷子里的小小热干面摊您也不要错过，味道也是超级赞，真味在民间。
培训内容
1、热干面的系统讲述；
2、热干面原料的选购；
3、热干面食材的预加工；
4、热干面味型确定；
5、热干面系列味汁的调制；
6、系列调味品及原料的货源渠道；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间
热干面学习时间一般为三到四天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止。
长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人叶彬经理
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联系人叶彬经理技术和配方全教，毫无保留。
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培训地址：湖南省长沙市开福区三一大道366号（百花园公交站牌后面）
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哪里可以教热干面技术？湖南学正宗武汉热干面
