去哪里能学铁板鱿鱼,铁板鱿鱼技术
培训内容 鱿鱼的选制和穿制 鱿鱼腌制 鱿鱼的烤制 鱿鱼铁板烧烤酱的调制
培训过程 1. 理论课:铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置
2. 实操课:铁板鱿鱼的特制酱料的熬制
3. 实操课:铁板鱿鱼的调味粉料的选用
4. 实操课:铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理
5. 实操课:铁板鱿鱼及其食品的加工步骤
6. 实操课:铁板鱿鱼的加工材料的穿制,处理细节
7. 理论课:铁板鱿鱼的设备、用具、材料、调料的采购渠道
8. 理论课:铁板鱿鱼的经营选址及要求
9. 理论课:铁板鱿鱼的开店或流动经营的相关指导
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培训时间
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其它小吃培训项目:
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。
招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
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