哪里有正宗南翔小笼包培训班
【小吃介绍】
南翔小笼包，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。由日华轩点心店主黄明贤创始，后日华轩的小笼师傅分别受雇于古琦园或自行开设松鹤轩经营，全镇酒菜馆争相仿制，旅沪的南翔人也邀请南翔师傅，分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出,弄脏衣物。有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”
【教学安排】
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课程安排 |
课程内容 |
课程目标 |
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课程（一） |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，轻松创造财富；原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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课程（二） |
1.原材料，设备的选择，采购。 2.面皮制作技术 3.皮冻制作技术 4.秘制馅料制作技术 5.鲜肉小笼制作技术 6.虾仁小笼制作技术 7.蟹黄小笼制作技术 8.南瓜饼制作技术 9.胡辣汤制作技术 |
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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课程（三） |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味鲜商标品牌 |
【培训内容】
鲜肉小笼，虾仁小笼，蟹黄小笼，秘制馅料制作，和面技术、揉面技术、醒面技术、面皮制作，皮冻制作技术，南瓜饼，胡辣汤全套制作技术
【授课现场】
【住宿环境教学设施】
公司有食堂，男、女学员宿舍，热水冲凉房、洗手间、无线网、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
【毕业服务】
问：贵校针对毕业学员发放证书吗？
答：我们从不发任何证书，但是我们与每位学员签订合同；再说做这些小吃的项目，根本就不需要证书，时下大学的毕业证含金量都在下降；我们注重学员的实际操作能力；毕业学员可以享受以下几点服务：
1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
4、推荐就业
新活动学两样送两样，联 系 人：苏文
联系电话：173-7312-6332 联系QQ：4141-36377
培训地址：湖南>长沙开福区三一大道365号
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
【湖南湘源地餐饮培训学校限时优惠活动；】微信号：haohaoxia0906
【机不可失！失不再来！抓紧机会！】
