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经营特色
包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、 芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包，上 海灌汤包、山东王老土大包等等。
培训品种介绍：
包子系列：生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、莲茸包、豆沙包等
馒头系列：馒头，开花馒头
烧麦系列：烧麦
培训课程
1.烧麦原材料，设备的选择，采购；
2.烧麦面皮的制作；
3.烧麦馅料的制作；
4.烧麦模型的制作
花卷系列：花卷
培训内容：
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
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市场前景
包子是中华民族的传统美食，据调查研究显示，中国人平均每人每天都要吃2-3个包子。大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻。对于这样一个热门项目，走到哪都是稳赚不赔的买卖。如果能再进行系统的包装，进一步突出自己的特色，则更是在行业内有着极大的上升空间。
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利润分析
包子至少一半的毛利润，一般来说，包子1.5元两个，7.5毛的包子成本在2毛左右(面粉，水，电，煤气),再去除人工和房租费用（约5分)，每个包子能挣0.5元。每天卖400个-600个来计算的话，纯利润也就是每天200元-300元，每月纯收入就是6000元-9000元不等。如果地理位置优越利润就会更高，上不封顶。
学习种类
肉末粉条包、香菇包、豆沙包、糖包、猪肉包、牛肉包、灌汤肉包、肉末粉条包、白菜包、酸菜包、香菇包、韭菜包、花卷、白面馒头、双色馒头、荞麦馒头等
学习内容
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、老面发酵技术 3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；4、鲜肉大包制作技术； 5、酱肉包、海鲜包制作技术；6、雪菜包、豆沙包制作技术； 7、馒头、花卷制作技术8、原料采购、存放、保鲜技术； 9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
收费方式
包子全套技术培训一次性收费，后期绝不另外收费，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费等一系列相关费用。
湘源地联系人：湘源地-李飞
湘源地咨询拨打手机：15673876606（微信）
湘源地联系人QQ：3328636200
湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
我们承诺。技术包教包会，学会为止。
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用
联系电话：13667333346
项目特点
1、过硬的技术，十数年经营的包子馒头师傅，学前免费试吃，味道满意后再学，老师手把手教会学员求全套包子馒头技术。
2、我们为您提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制等等。
4、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
5、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
