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• 海鲜大咖

• 项目品牌：厨圣坊

• 学习内容：海鲜大咖全Tao技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间：2-3天

• 学习方式：一对一教，学员实操

• 原料设备：不控制任何材料

• 售后服务：永久售后服务

详情介绍

项目介绍

“海鲜大咖”是时下极为火爆的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观，整体视觉冲击力十足，让食客一试难忘，流连忘返。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

培训内容

1、海鲜大咖原料的选购与预加工； 

2、加工的基本标准； 

3、秘制海鲜大咖酱料，独家配方； 

4、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作；

5、系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则； 

6、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。