学做开心花甲技术去哪里？哪里可以学开心花甲

  湘源地联系人：罗涛  微信：137-8716-8665 湘源地开心花甲特色： 
中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果，有的贝类另有益精润脏的作用。食为先开心花甲技术具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。 
   
如何挑选和粉丝；如何把握火候；酱料的制作和配比，独家秘方；花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作，秘方的配制，火候控制等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。 
  
开心花甲培训 
1、  由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。 
2、  学员独立操作整个过程，师傅旁边指导。 
3、  学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。 
4、  本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。 
5、  针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。 
    6、  开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免费再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止 
   
培训品种 
1．香辣味开心花甲 
2．麻辣味开心花甲 
3．五香味开心花甲 
   
技术培训流程 
1．和粉丝的认识与挑选； 
2．花甲的处理方法； 
3．花甲汤底的配方与熬制技巧； 
4．酱料的制作及独特调配； 
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；