江西/哪里有万州烤鱼技术学？

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万州烤鱼

万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。好好呷万州烤鱼特点：好好呷万州烤鱼其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。

培训内容	1、鱼的品种选购； 2、鱼的宰杀技巧和刀工练习； 3、烤鱼腌料的配置； 4、烤鱼特制酱料的熬制； 5、原材料好坏鉴别； 6、材料的预处理； 7、烤鱼红油的熬制； 8、汤料的熬制； 9、鱼装盘和配菜搭配，摆放； 10、各种口味烤鱼的腌制和烤制技术。
学习方式	实践与理论相结合的学习方式，以实践操作为主，所学技术包教包会。随到随学，循环教学。
学习时间	学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下3 - 5天左右，根据个人情况而定。

开店服务

１，店面设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等
２，开店宝典课程：专业讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲：如何选址、经营技巧、店铺开业营销。
３，专业指导：为更好的降低学员投资风险，推出其它增值业务：如特派师傅上门指导、专业针对性店铺装修设计。
４，设备、调料选购：指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。
５，各店菜单的定价参考及设计。

我们完善的售后服务

1、学员报名学习即赠送一条好好呷专用围裙；
2、学会后好好呷小吃培训学校提供相关项目的设备清单，材料清单，开店流程，办证流程等等资料；
3、免费加盟，学员学完后开店可免费使用好好呷品牌；
4、免费提供店面广告设计时所需图片和资料，广告宣传等等；
5、免费提供原料购卖地址以及设备采购渠道；
6、三年内免费技术升级服务，可随时到校复习所学技术。