想学烤鸭的做法- 学习烤鸭技术去哪里好
一、产品介绍
传统的北京烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合与鸭肉最为完美结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 鸭肉性寒、味甘、咸，主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。
湘源地独自研发工艺，快速出品,保证了肉质的新鲜度（一般从腌制到成品需要8至12小时，肉质新鲜度大为降低，宏富仅需要2至3个小时）；成品肉质外酥里嫩，汁多皮脆，色泽天然金黄；三种家禽，多种口味，涵盖所有人的需求
湘源地芹芹经理提醒您来电特惠：136-6733-6696，包您有意想不到的收获！湘源地联系人：芹芹经理-----联系QQ:8638-71140
24小时财富热线:136-6733-6696(随时恭候您的来电）
湘源地培训地址：湖南长沙湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
二、培训内容
| 培训品种： |
原味果木炭烤鸭、香辣果木炭烤鸭、麻辣果木炭烤鸭、孜然果木炭烤鸭
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| 最新优惠： |
长沙湘源地老品牌餐饮培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持，特推出以优惠活动
活动一:参加学二送二,学三送三套餐. 活动二:可享受一人报名,两人同时学习. 活动三:学习过程中免费提供住宿,提供教学食材,提供午餐 |
| 培训时间： |
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。 湘源地芹芹经理提醒您来电特惠：136-6733-6696，包您有意想不到的收获！湘源地联系人：芹芹经理-----联系QQ:8638-71140 |
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
| 培训要点： |
1.鸭子等材料的选择；
2.鸭子的处理与腌制技巧；
3.鸭子的设备使用方法；
4.鸭子的火候、上色、切片等技术；
5.酱料的腌制方法；
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