邵阳哪里有学快餐小炒做法—快餐小炒学习班

小炒快餐可现炒，也可预先做好，以备用餐高峰时迅速提供给顾客食用，或用以打包送餐。快餐具有大众化、节时、方便、经济实惠等优点。由于当今社会生活节奏越来越快，使得快餐成为一种普遍的生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。小炒是炒菜的一种，可灵活搭配，适合大众化消费。

 

1.蔬菜小炒：酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、豆芽炒韭黄、干煸四季豆、苦瓜藕丝、虎皮青椒、酸辣土豆丝、手撕包菜等。

2.禽蛋小炒：水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、等。

3. 豆制品小炒：麻婆豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。

4. 畜肉小炒：鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄瓜牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、啤酒鸭、韭菜炒鸭肠等。

5. 水产小炒：水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸鱼、怪味田螺等。

现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们最推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿，而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的快餐店恰恰是这样一个宠儿，这点已从快餐店迅猛发展的事实得到了有力印证。

  

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