包子技术丨湖南包子培训
湖南哪里学的包子做法
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湖南哪里学的包子做法
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培训内容
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灌汤包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、特 制酸菜肉末包、芝麻糖包、豆沙包、莲蓉包、小笼包、七彩馒头、花卷的发面与调馅技术等。
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课程安排
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1、早餐包子技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及较低价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案。
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实际操作内容
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1、老面发酵技术，面团制作手法；
2、肉馅的搭配及鲜香味的调制；
3、蒸制技术；
4、小吃培训包子制作技术；
5、小笼包制作技术；
6、灌汤包制作技术；
7、生煎包制作技术；
8、馒头花卷制作技术
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优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店
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湘源地联系人：琴琴经理
湘源地小吃创业热线：136-6733-6696
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