常德正宗凉拌菜培训学校
现在越来越多的人选择了创业，却不知道选择什么创业项目，湘源地小吃培训中心介绍，凉菜培训是您最好的选择!学凉菜作为一个低门槛，高稳定性，高利润，先进回流快的小吃培训项目越来越多的吸引着无数的创业者。长沙湘源地小吃培训中心是专业的小吃培训机构，从事小吃培训15年，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、上班族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，我们最大的心愿就是能使每位学员通过来培训实现自己的创业梦想!
凉菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是最好的。湘源地培训品种有很多,如:凉拌豆皮、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、胡萝卜、芹菜、韭菜、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵等几十种时令凉拌小菜。
一、 湘源地凉菜培训课程内容
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培训 种类 |
香辣凉拌菜、红油凉拌菜等（荤菜素菜等） |
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课程 安排 |
1．秘制辣椒油的制作。 2．各种凉拌菜的辅料制作。 3．各种主菜的前期处理。 4．凉拌菜的调味以及增香。 5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 |
