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湘西哪里有卤菜学,学做卤菜去哪里学

新时玳美食培训 来源:新食玳  作者:15580920065   2018-03-10 阅读:375
 川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的优势其他烹制法达不到,所以历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。
 

新食玳卤菜课程内容 

1、卤鸭系列:鸭脚、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭胗、鸭肠、鸭腿、半边鸭等 

2、卤鸡系列:鸡脚、鸡尖、鸡腿、鸡肠等 

3、卤牛肉系列:卤牛肉、卤牛肚等 

4、卤肉系列:肥肠、猪脚等 

5、蔬菜系列:海带、竹笋、腐竹、藕片等 

联系人:张翔    技术和配方全教,毫无保留 

联系我学两样送两样更多优惠请拨 

电话155-8092-0065(微信同号) 

QQ : 3208013280 

联系地址:长沙汽车西站望城坡商贸城 107

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目 

住宿问题:提供吃住 

特注:凡前来学习的人,凭电话记录 或微信和QQ到公司找张翔(除特价套餐之外)可适当优惠. 

湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意再学 

新食玳课程特色 

师傅一对一手把手教学,然后自己亲手操作,反复练习,直到学员独立作出来的成品自己满意 师傅满意,得到其他学员的认可就是学会啦! 

新食玳学校简介 

湖南新食玳餐饮管理咨询有限公司专注小吃技术培训8年,公司不仅传授全国各地传统特色小吃技术,更是注重与时俱进,走在流行小吃最前端,不断更新培训项目,在传统小吃的基础上加入时尚、营养、创新等迎合现代餐饮业绿色发展的理论元素。我们的宗旨是培养一大批小吃精英人才,让更多的人轻轻松松当老板!同时使更多的人能享尽舌尖上的美味。公司秉承教学规范化,配方公开化,调料透明化,价钱实惠化的经营理念。 

联系人:张翔    技术和配方全教,毫无保留 

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湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意再学 

新食玳承诺保障 

1、所有学员先来公司考察,师傅现场制作,学员品尝后满意再学! 

2、不收取学费以外的任何费用,终身免费技术提升! 

3、包吃(因为学员有男有女,有老有少,集体宿舍非常不方便,所以公司没有统一住宿地方,公司附近靠近酒店和招待所,交通便利) 

4、师傅现场一对一手把手教学,时间不限,学会为止! 

5、签包教包会包给配方合同! 

6、扶持指导开店,确保培训一家,成功一家! 

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湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意再学 

新食玳教学优势 

湖南卤菜是武汉精武风味卤菜,沿用百年老卤形式,在新食玳学卤菜,从清汤开始,加入老母鸡、筒子骨、鸭架子等熬成高汤,然后加入新食玳卤药包反复熬煮,经过六次工序大约2-3天,卤汤就制作成功,可以卤菜品了。而且新食玳熬出来的卤汤可以一直使用,越卤越香,味道越来越好,后期成本低,这就是百年老卤最大的优势!普通卤菜的卤汤几个小时就可以熬好,可以直接卤菜品,但是卤出来的菜品竞争力低,而且卤水天天要熬,成本比较高。 

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