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项目介绍
饸饹面是一种传统特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里。并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传◇◇特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。河南郏县饸饹面也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。清末时，以小麦面代替荞麦面，口感营养更胜一筹。
正规公司资质 靠学员口碑发展 技术不是靠嘴说 我们用味道来证明
合作区域：浙江 河北 广东 山东 陕西 上海 河南 江苏 北京 吉林等全国各地
街边小吃
烤冷面|烤面筋|铁板烧|铁板豆腐|臭豆腐|铁板年糕|油炸系列|烤猪蹄|轰炸大鱿鱼|疯狂土豆|无骨鸡爪|脆皮玉米|烤鸭脖|烧烤|麻辣小龙虾|熟食套餐|凉菜|
快餐系列
香河肉饼|砂锅系列|木桶饭|竹筒饭|煲仔饭|黄焖鸡米饭|炒主食系列|水饺|盖浇饭|土耳其烤肉拌饭|卤肉饭|鸡翅包饭|麦多馅饼|驴肉火烧|
老北京特色
椒盐烧饼|麻酱烧饼|糖火烧|油酥烧饼|老北京烧饼套餐|炸酱面|老北京羊杂汤|卤煮火烧|老北京爆肚|炒肝|炙子烤肉|油煎锅贴|
【北京品味轩】总部北京--分部济南
项目简介：（了解更多项目：http://www.jiamengcanyin.com/）
发展模式：经销商 区域代理商 自由代理 单店直营 二级特许 合作商
优惠活动：一份学费两人学-（价格以领导面谈咨询为准）！
小本开店 经营自由 多省盈赚
无大厨 无经验 照样赚 技术好 风险低 利润高 见效快 收益稳
亲--临其境）；学员有一想学习可以先来公司考察，感受一下我们的教学环境等情况。
亲--眼观看）；可以参观我们的教学场景，观看公司学员的学习，了解真实的教学现场。
亲--口品尝）；对于味道有疑惑可以提出品尝的要求，我们会现做一份，展现真实的实力。
亲--自操作）；培训期间学员都是可以实操联系的，材料不许自备，我们免费不限量提供。
【为你支招】：特色面馆的经营分析
一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
二：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。近期市场上的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
三：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。
