产品简介
瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质 陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。瓦罐汤食材种类丰富，很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨制冬瓜排骨汤时，可以加入海带，墨鱼等配料。煨制鸡汤时，可加入红枣，花生，莲子，天麻，人参等。
俗话说（吃肉不如喝汤）中国人自古就有喝汤的习惯。中国传统饮食观追求（美味享受），注重（饮食养生），汤最容易兼顾到这两个方面，烹饪饮食经典《吕氏春秋－本味篇》所著：（凡味之本，水最为始）五味三材－（九沸九变）则成（至味），这是古人总结出来的道理。
新食玳美食培训中心优惠活动：
A：学两个项目送两个项目B：提供吃住
新食玳资深美食顾问：谢霞
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
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工艺亮点
1.聘请江西民间老艺人亲自执教，口味正宗地道，原汁原味
2.汤汁清澈见底，醇香诱人，风味独特
3.祖传配方，科学药理成分，消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界
培训流程
培训内容
瓦罐肉饼汤系列：
鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤
瓦罐排骨汤系列：
莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤 瓦罐鸡汤系列：天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、牛膝眉豆凤爪汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤
瓦罐鸭汤系列：
茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤
瓦罐猪杂汤系列：
黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤
瓦罐滋补汤系列：
天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、杜仲牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌莲须鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山芡实老鸽汤、胡椒猪肚汤
煨甜汤系列：
冰糖雪梨汤/银耳莲子汤/红豆花生汤/冰糖绿豆汤/川贝豆腐汤
瓦罐蒸菜系列：
豉汁蒸排骨、香菇蒸滑鸡、芙蓉三宝蛋、萝卜牛腩、排骨蒸豆角、长豆角蒸茄子、五香粉蒸肉、土豆红烧肉等
精美小菜系列：
凉拌毛豆、凉拌海带丝、香辣土豆丝、刀拍黄瓜、凉拌腐竹、小葱豆腐、凉拌皮蛋等
蒸饭系列：
原盅蒸饭 荷香笼仔饭
培训课程
A. 传授食材、药材的识别、选购方法和技巧
B. 传授各种肉类食材、辅料食材的处理方式以及技巧
C. 传授秘制汤底配方的调配
D. 传授瓦罐的保养方法以及注意事项
E. 传授木炭的质量的辨别方法
F. 传授各种煨汤罐的层次码放技巧以及火候的掌控
G. 传授各种蒸菜的选材、配料、调汁、以及蒸制的过程当中注意事项
H. 传授各种凉拌小菜的选材、配料、调汁、刀功
I. 学员在基地或者实体店动手实施所学课程，老师在旁督促纠正
培训时间 不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用 瓦罐煨汤全套仅收学费1200元，包含产品技术转让费、学员实习食材费、资料费、三年技术升级费、提供食宿等，中途保证不再另收任何费用。
特别优惠 参加瓦罐煨汤培训，可参加学二项送二项的优惠活动，机不可失。
温馨提示 广大的新老朋友您们好！小吃培训我们不是最贵的!!!也不是最便宜的....但是我们保证口味是最地道的!!!如果您对口味要求不高！请不要联系我们，我们只和注重口味的学员握手!!! 我们知道您的钱都是来之不易，所以我们要凭良心做事，让您花的每一分钱都有价值！绝不走冤枉路！因为您的成功，就是我们最大的成功！也请广大学员不要拿其它公司价格来比较，所谓一分钱一分技术。最后吃亏的还是自己，希望学员郑重考察后再考虑！
