江西特色杂粮煎饼培训
薄软如纸，香气扑鼻
培训简介
山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼 越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。
培训内容
| 培 训 内 容 |
山东杂粮煎饼技术（名优小吃） | |
| 关 于 杂粮煎饼 |
☆形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，热气腾腾； ☆外焦里软，香气扑鼻，味美适口； ☆原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化； |
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| 杂粮煎饼 酱 料 |
★豆瓣酱★甜面酱★海鲜酱★香辣酱★麻辣酱等； | |
| 杂粮煎饼 辅 料 |
★大葱★黄瓜丝★胡萝卜丝★韭菜★青椒丝等； ★小豆腐★海带丝等； ★榨菜肉丝★五香卤猪头肉★牛肉渣★咸鱼★炸小黄花鱼等； ★薄脆★油条； |
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| 杂粮煎饼 系 列 |
★红煎饼系列； ★白煎饼系列； ★酸煎饼系列； |
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| 培训课程 | 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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湖南湘源地餐饮培训学校
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