冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，以奶油为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
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冰淇淋主要以水果或者添加巧克力、酸奶等进行搭配，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，以制作出口感层次更为丰富的甜品，因此在炎热季节里备受青睐，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。
冰淇淋主要以牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，对增进人的记忆力有帮助，脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收，可以给人体提供所需要的营养物质，夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。
- 培训流程
1、冰淇淋文化。
2、软冰淇淋制作原理。
3、制作软冰淇淋的器具及使用。
4、硬冰淇淋制作方法。
5、硬冰淇淋机的选购方法。
6、硬冰淇淋机器使用及维护保养。
7、硬冰淇淋原料采购。
8、干果冰淇淋。
9、果仁冰淇淋。
10、冰淇淋打球技巧。
11、冰淇淋投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
12、冰淇淋调味品及原料的货源渠道。
13、冰淇淋经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
14、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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