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我想学铁板烧,正宗铁板烧哪里有学的

西安交大康桥饮食有限公司 来源:湘源地  作者:湘源地   2018-04-12 阅读:213

我想学铁板烧,正宗铁板烧哪里有学的

课程介绍

铁板豆腐是现在最经典的特色小吃,铁板豆腐是专用的小尺寸的水豆腐,放在铁板上用大火煎熟,然后撒上特制调味粉,香辣鲜嫩的铁板豆腐就做好了。许多人都是一手拿一小盒,用细竹签挑着,伸长脖子大口大口地咬,虽然吃相不甚雅观,但是铁板豆腐确实非常可口。这种味道神奇鲜香,独具一格的风味,所到之处家家生意火爆。铁板豆腐风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的铁板豆腐爱好者和顾客群。无论是在南方还是北方经营起来都火爆得不得了。


培训内容

一、铁板豆腐的豆腐制作流程和技术要求

二、铁板豆腐秘制调味料、撒粉的制作技术

三、铁板豆腐的煎炸和设备设计方案

四、铁板豆腐的营销技巧

培训时间

老师一对一授课,不限制学习时间,一般2天左右,视个人情况而定。

湖南湘源地餐饮培训学校

 全天24小时咨询电话::17373126332 联 系 人:苏文

微信号:17373126332 (加微信观看现场视频及了解更多详情)

咨询Q Q:414136377

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地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

 中国湘源地欢迎你来参观、考察、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。 

教学方式:学习师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
教学时间:根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。

 湘源地总部部分项目一览表:

一、“新项目”:  印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦

二、“湘源地”:早餐油条类培训—油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等

三、“湘源地”:早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等

四、“湘源地”: 早餐粉技术培训——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...

五、“湘源地”:早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等

六、“湘源地”:快餐技术类培训——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,...

七、“湘源地”:特色菜技术培训——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,夫妻肺片等..

八、“湘源地”:夜宵烧烤类培训——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,口味虾,油炸小吃,香辣蟹,..

九、“湘源地”:卤水类技术培训—绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,黑鸭等,桂花坛子鸡,神仙鸡...

十、“湘源地”:小吃类技术培训——特色烧烤,开心花甲,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等...冰糖葫芦,糯米蛋

十一、湘源地:冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术.鲜榨果汁,现做冰淇淋 

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