学正宗的土豆粉技术首选长沙湘味轩，土豆粉培训班术
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土豆原产于美洲, 17 世纪传入中国。徐光启 （1562—1633） 的《农政全书》便有对“土豆”的记载：“土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食.又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉。”
相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位。
明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，土豆粉的美名也盛传于民间且百年。
土豆具有丰富的营养价值，且长期食用有一定的减肥作用，深受人们尤其爱性的喜爱。我们制作出来的砂锅土豆粉香辣可口、汤汁鲜美，风味独特，再配以正宗红油辣椒，真的是上桌未食，先闻其香，入口更是香辣爽口，柔软筋颤，五味俱备，吃过的人无不赞不绝口。
土豆粉历史起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。
信息详细内容：
入口留醇香，回味悠远长
民以食为天！特色小吃到啥时候都不愁消费市场。四川的麻辣烫、云南的过桥米线哪一个不是做得风生水起，所到之处更为经营者赢得了滚滚财源！然而在继麻辣烫和过桥米线之后，土豆粉儿凭借营养价值高、口味有特色等诸多优势迅速崛起，成为新一轮财富风暴的领军者。
自从我中心推出伊人土豆粉纯技术加盟配方之后，着实吸引了众多消费食客和经营学员的关注，大家纷纷来电、来函询问相管的技术加盟事宜，更有不是学员直接来我中心咨询加盟事宜，中心也已绝佳的口味，精湛的技艺，一流的服务赢得了广大学员的认可，为了服务全国的更多学员，中心也将不遗余力的将“伊人土豆粉”进行更好的改良和推广，力争在全国的土豆粉市场占有一席之地！欢迎全国各地学员咨询加盟！
伊人土豆粉的传说
三国曹操之子曹植，自幼聪慧，很得曹操的宠爱，备受其兄曹丕嫉妒，曹操死后，曹丕继位称帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之内成诗一首，否则就要杀死他，曹植一思索即口占一首诗：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”曹丕闻之潸然泪下。遂放起弟，曹植拜辞后，心情郁闷，便饮酒作诗，四处游玩，一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的土豆粉，因色味俱佳，心情愉悦。随占诗曰：“入口留醇香，回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之，土豆粉便名声大扬，生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今，成为中华一代名吃。
伊人土豆粉的特色：
香味奇绝： 土豆粉高汤是采集骨汤精华的陈年秘制老汤、精选几十种独门中药和天然香料等用特殊工艺秘制而成，其制作考究，汤味浓酽鲜美，口味地道！最大限度的发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。口味品种有：红烧牛肉土豆粉、麻辣牛肉土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜土豆粉。
味道醇悠： 土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不腻，鲜美不燥，通透绵长，猛烈持久。
营养丰富： 土豆粉富含各种营养物质，如，淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21中氨基酸和维生素B1. B2. B6. C 以及胡萝卜素. 纤维素. 钙 . 磷. 铁. 钾. 钠. 镁和钼等，其中的“软骨素”营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，具有减肥的作用。
