龙岗重庆诸葛烤鱼培训，石锅鱼培训找长沙湘味轩

学费1000元

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近年来，烤鱼这个项目渐渐地在餐饮行业走红，和原味汤粉王店一样，处处能见到烤活鱼、重庆烤鱼、万州烤鱼、诸葛烤鱼等字样的店面招牌！

学正宗的烤鱼技术请到湘味轩小吃培训来，我们的烤鱼技术正宗，教授八种口味的烤鱼，主要有：尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、葱烧味烤鱼、香辣味烤鱼、鲍汁味烤鱼、泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼等，种类齐全，让您学到真正的技术！
 

 详情描述

湘味轩烤鱼菜品丰富多样。湘味轩烤鱼一改往日火锅店、烧烤店单一的菜品制作方式，成为人们外出就餐、朋友聚会的最佳选择。香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼口味一应俱全，应有尽有。

万州烤鱼培训内容：

1、香料和原材料的识别及选用

2、秘制红油的熬制配方和流程

3、底料油的制作

4、底料的制作技术

5、选鱼和宰鱼的刀工

6、鱼的腌制技术和流程

7、鱼的烤制技术

8、菜品的炒制技术

9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼

10、烤鱼红油的提炼和保存方法

11、烤鱼成品装盘以及材料的保管

12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

湘味轩烤鱼以树立中国民俗餐饮第一品牌为发展方向，倡导原生、原汁、原味、自然天成，让“大俗”的民俗餐饮以“大雅”的雅致姿态在中国美食的舞台上崭露头角。成都湘味轩餐饮技能培训学校传授数十种风味烤鱼、特色菜系、麻辣湘味轩锅等全部技艺，款款经典，大众喜爱，让您的湘味轩烤鱼实体店立刻充满生机。