一、常德鸭霸王培训项目介绍：
常德鸭霸王以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣口味无穷，鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明颇为嚼劲，肉啃完后，则吸啃骨节骨的骨髓，“滋滋声”令人颇有一种成就感，较后把骨头嚼碎细品慢吸，“唇此留音，而余味悠长”。
二、常德鸭霸王培训项目优势：
1. 开一家鸭霸王专店，以外卖为主;
2. 开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营;
3. 可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜;
4. 做室外夜市摊点，投资少，见效快;
5. 可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点;
6. 现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。
三、常德鸭霸王培训内容：
1. 老师讲述鸭霸王的背景来源及发展史；
2. 各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制；
3. 卤水的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
4. 老师教学员鸭霸王制作的流程与技巧；
5. 肉质、鲜汤等汤料的制作及保养；
6. 反复实践操作，练习操作流程；
7. 学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
8. 传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训中心地址：湖南省长沙市开福区四方坪街道三一大道366号
单位：长沙湘源地美食学院
业务联系人：张经理
电话： 13875803660 （微信同号 ,加微信备注：培训咨询）
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术
