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推荐哪里可以学砂锅粥技术

长沙新食代教育咨询有限公司 来源:湘源地  作者:湘源地   2018-04-23 阅读:61
 

一 工艺亮点

1. 湘源地潮汕砂锅粥,因地制宜,料尽其长,四时有别,配方巧妙,烹制精细,花色品种丰富,能充分满足不同阶层的需要。
2. 湘源地潮汕砂锅粥,借鉴广式砂锅粥传统做法,结合长沙粥城特色,口感香滑润口。
3. 湘源地潮汕砂锅粥,春养颜,夏祛暑,秋养生,冬滋补。
4. 湘源地潮汕砂锅霍粥,科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。

二 培训流程

课程目录

皮蛋廋肉瓦罐粥★咸蛋黄瓦罐粥★香菜牛肉瓦罐粥★基围虾瓦罐粥★蟹肉瓦罐粥★二合一海鲜粥★鳝鱼瓦罐粥★蛙肉瓦罐粥★鱼片瓦罐粥★排骨瓦罐粥★甲鱼瓦罐粥★青菜瓦罐粥★猛男雄风瓦罐粥★青菜粥等

培训流程

A. 传授米的选料以及泡米的方法
B. 传授肉类、海鲜类的腌制调料方法
C. 传授粥底的熬制方法
D. 传授各种粥的熬制技巧(潮汕粥、长沙粥铺等)

E. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。 

课时安排

一般4-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

致富热线:苏文17373126332(微信同号)

在线QQ:414136377

网址:www.hnxyd88.com/

地址:长沙市开福区三一大道266号

乘车路线:长沙市各车站坐704路.805路,136路,801路,67路,w108路,501路公交站到百花园路口公交站下,《湖南湘源地餐饮技术培训中心》即到。

 


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