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郴州哪里有培训臭豆腐技术
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项目介绍
“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。
湖南湘源地餐饮培训学校
全天24小时咨询电话:①:17373126332 联 系 人：苏文
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地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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| 培训内容 | ★长沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐 ★灌酱臭豆腐★脆皮臭豆腐 ★蒜香臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黄臭豆腐。 |
| 培训课程 | 1．臭豆腐原材料和设备的认识和选用； 2．讲解香辛料的作用及分类，选料与加工； 3．臭豆腐卤水的配方与熬制技巧； 4．臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握； 5．臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放； 6．臭豆腐老长沙秘制调味料的制作； 7．臭豆腐油炸技术与调味成型； 8．臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。 |
| 培训费用 | 点击咨询 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。 |
| 培训承诺 | 100%传授正宗配方；100%实践操作；100%支持免费技术升级；100%中途不收费；100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。 |
| 温馨提示 | 即将创业的朋友们！湘源地知道您的钱来之不易，所以湘源地会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！教一位学员，交一位朋友，因为您的成功，就是我们最大的成功！我们将一站式服务到底，伴随您们成功创业！ |
| 店铺概况 | 省会发达城市 | 县、区、市 | 县、市、区 |
| 面积 | 10㎡ | 10㎡ | 摊位 |
| 人均消费 | 8元 | 7元 | 7元 |
| 日客流量 | 270人 | 210人 | 120人 |
| 日营业额 | 2160元 | 1470元 | 840元 |
| 月营业额 | 6.48万元 | 4.41万元 | 2.52万元 |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% |
| 月毛利润 | 3.89万元 | 2.65万元 | 1.51万元 |
| 月净利润 | 2.43万元 | 2万元 | 1.47万元 |
| 年净利润 | 29.16万元 | 24万元 | 17.64万元 |
湘源地联系人：湘源地-苏文
湘源地咨询拨打手机：17373126332（微信）
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湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
我们承诺。技术包教包会，学会为止。
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用
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