【项目介绍】
武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。 不过现在，在梁山的风景区还出现了一种饼，也叫武大郎烧饼，口感香脆、可口，在薄饼上面有好多的小孔，小孔的周围布满了白色的芝麻，经过加工变成了金黄的颜色，让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口，所以平时可以当作零食吃。
【培训内容】
原味武大郎烧★酱香武大郎烧饼★麻辣武大郎烧饼★蛋香武大郎烧饼★牛肉武大郎烧饼★鸡柳武大郎烧饼★里脊武大郎烧饼等
【培训安排】
1.讲述武大郎烧饼的历史与基础理论知识。
2.讲述武大郎烧饼的营养价值与市场。
3.肉馅制作技术与技巧
4.半成品的处理
5.烧饼的制作过程
6.半成品处理与保存方法
7.武大郎烧饼的销售技巧
【学员作品】
长沙湘源地餐饮培训：电话13677333281
我要报名创业
微信号：13677333281
联系人：廖鑫 技术和配方全教，毫无保留。
联系我学两样送两样更多优惠请拨13677333281
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司袁元（除特价套餐之外）可适当优惠
