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深圳葱油饼培训学校,急求哪里能学到最好的葱油饼技术

长沙湘味轩j教育咨询有限公司 来源:联系人:陆璐 手机:18390903296  作者:陆璐   2016-01-04 阅读:138
深圳葱油饼培训学校,急求哪里能学到最好的葱油饼技术

 学费600元

联系人:陆璐 

     手机:18390903296{拨打热线学俩样送俩样}

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联系地址:长沙市星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号。

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“长沙湘味轩”培训项目:
一、“长沙湘味轩”特色烧烤、麻辣烫系列:
特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
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常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。
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五、“长沙湘味轩”美味蒸菜、快餐系列:
黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
六、“长沙湘味轩”特色火锅、小吃系列:
重庆火锅(干锅)、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。
七、 “长沙湘味轩”饮品系列:

各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。2. 把面团上盖一层布,发酵一小时。

3. 葱花切碎备用。

4. 葱花内加入五香粉。

5. 加适量盐。

6. 加几粒味精。

7. 把材料活均匀。

8. 烧一锅热油浇在活好的葱花内。

9. 把面擀成一张大饼。

10. 摸上一层葱花油。

11. 从一边卷起。

12. 再揪成大小差不多的剂子。

13. 拿起一个剂子把两边用手捏紧。

14. 再按扁成圆形。

 15. 用擀面杖擀成薄饼

16. 擀好的饼放入盘内,一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。

以前有人断言葱油饼是长沙独有,后来才发现全国各地都可见到,只是形式上略有差别而已。长沙街头葱油饼多是那种中间留个洞、周边脆脆的面粉裹着葱形状,而北方的葱油饼就像北 方汉子一样透着憨实劲儿,不仅面厚实而且口感上讲究劲道。 
葱油饼或许是知根知底的缘故吧,一口油锅一块面板就可开张,所以葱油饼在长沙“饼市”属于典型的大众货色,葱油饼,1..5元两个,或者1块钱一个,店前经常出现排长队现象。

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