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钱粮湖特色鸭肉火锅:一般只有鸭肉,鸭杂较少。如果你幸运,也可以吃到鸭蛋,这就是最著名的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是指仔鸭还没有下的蛋,在体内发育成蛋雏形,杀鸭时取出,与鸭肉一起炒,之后做成火锅。鸭蛋纯黄,无卵白,外裹一层酥皮,细嫩金黄,轻轻咬去,有弹性,也有绵劲,脆中带韧,外钱粮湖特色鸭火锅最鲜明的是鸭杂,全部切成薄片,经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开,夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄,吃起来却很是脆,陪同着“咔嚓、咔嚓”的声响,似乎在告诉大家,只有正宗的鸭杂做法,吃起来才脆。貌不粉,也不卤嘴,可谓绝味。
湘味轩特色小吃、餐饮一体化培训餐饮特色菜系列:
快餐小炒1080元
钱粮湖土鸭1080元
浏阳蒸菜培训1580元
诸葛烤鱼又名(烤鱼火锅)1080元
麻辣香锅,1080元
盖码饭和煲仔饭培训1800元
课程安排:随到随学,包教包会,不限定学习时间,一般二到三天学会。
湘味轩吃培训理念:
特色之一:市场大 风险小 让你成功有保障 。
特色之二:秘制配方 独特风味 让你市场竞争“无敌手”。
特色之三:精准的经营定位 合理的产品结构 让你经营中。“钱”景无忧.特色之四:专业指导 专家诊断 让您省心、省事、省钱。
特色之五:“终身一费制”加盟政策 让您的事业无限延伸。
特色之六:统一配料 制作产品一次成型 解脱了对厨师技术的依赖。
特色之七:轻松实现“一主多店”的投资模式 让您把小项目也能做成大家业。
投资建议
1、经营方式灵活,无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店,钱粮湖土鸭都能红火经营。