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湘味轩联系人：商经理
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼
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油条是中国人最喜爱的传统早点面食，大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅。一张小木台，即可开张营业。
一：特色
采用传统和油条技术，炸出来的油条，充分膨胀，色泽金黄，香味浓郁，酥脆可口。
二：学习内容
学习配料，如何采用正确精细的配方，是油条能否成功的关键
学习和面，油条的和面方法，和做包子馒头截然不同，做油条和面，采用特殊的方法和程序。
学习醒发面团，拉条，切片，叠加，压制成胚子。
学习掌握油温火候，拉长，入锅油炸，翻动，掌握火候，出锅。
长沙湘味轩主要设置的课程:
全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.面包酥饼饼干培训、汉堡炸鸡培训、粉面技术培训班、油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.夜宵技术培训、健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.蒸菜培训班.粥培训班.时尚冷饮、干锅火锅培训等
