一、特色油条市场背景：
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
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二、培训内容：
1、原材料采购、处理；2、发面、和面、油炸等方法和技巧培训。3、各种调味粉的配方。4、特色油条整个操作工艺流程。5、复习制作技术，独立完成产品的制作，反复实践操作，熟练操作流程。6、面粉、成品等原料的保养及机器设备的维护。7、店面经营的选址原则、装修布局风格。8、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作：1、专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
教学流程：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；
三、市场盈利分析：
油条一般配着早餐一起（也可按斤单买，这里就不分析了），一般一根1块钱，每天至少可卖200份，每根的油、人工、房租、原料、水电、税费等成本为0.5元，日纯利润：0.5×200=100元；月纯利润：100元×30天=3000元；年纯利润：3000元×12月=42000元；油条只是早餐一个项目，年纯利润就有4w多，如果加上早餐所有利润，年纯利润在15w-18w肯定是没有问题的！
湖南湘源地总部郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到最正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。
长沙湘源地小吃培训中心
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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