长沙食为天培训中心拥有多年培训经验,名师辅导,让您创业无忧,真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选食为天!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。
长沙食为天小吃培训卤菜配方技术;采用中药材三十余种,在细火中慢慢熬制而成的卤水配方。卤出来的东西不但“色泽美观、质地适口、香鲜醇厚、软熟滋润、唇齿留香、润而不腻、回味悠长”;易于保管,有益营养等特质,还具有保健强身的作用。
长沙食为天杨嫣提醒您:努力了不一定就能成功,但放弃就一定失败!
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教学流程:
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决


长沙食为天培训更多项目:
早餐早点类:德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、酱香饼、千层饼等
特色小吃类:臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、钵钵鸡、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、 老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等
休闲饮品:珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等
正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等
夜宵夜市类:烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等。
所谓一技在手,终身收益,想学到好的技术,还是要到专业的培训学校,我们长沙食为天做为老牌的培训机构,成立了七年间,培训了成千成万的学员,使万千家庭走上了致富之路,学技术,找长沙食为天,包教包会,学会为止,现在还有优惠活动,提前电话预约我一份学费可以两人一起学